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为评估餐饮店热量标签政策在英格兰地区的效果,论文第一作者兼通讯作者、英国利物浦大学Megan Polden和同事及合作者一起,在该政策实施前和实施后开展了两次调查,分析该政策是否会改变消费者行为。自2021年8月至12月,他们调查了年龄、性别、族裔、教育程度不同的3308人,这些人从330家餐饮店购买过食物,这些餐饮店包括酒吧、餐馆、咖啡店、快餐店和娱乐场所,他们采集了购买信息和自我报告的食用数据。在2022年8月至12月,团队再次调查了在其中325家餐饮店购买过食物的3270人。

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71项措施包括:完善博物馆体系,丰富市民对中华文化的认识,同时成为旅游热点,吸引旅客带动经济;推广岭南文化特色,推动非遗保护和传承工作,并加强与粤港澳大湾区其他城市合作;打造香港流行文化之都地位;推动文化艺术和创意之风,建设香港文艺创意产业链;开拓多元发展阶梯,培训本地人才,同时汇聚海内外人才,完善文创人才库的生态链等。